Профессия обвальщик в Рязани

Профессия обвальщик, для которой базой могут стать программы образования в Факультете дополнительного профессионального и среднего профессионального образования Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева, Рязань

1 программа обучения
Уходящая профессия

О профессии обвальщика, которую можно получить после окончания программ Факультета дополнительного профессионального и среднего профессионального образования Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева в Рязани

#Профессии в магазине #Профессии пищевого производства #Профессии рабочих #Профессии связанные с мясом #Профессии человек-природа #Профессии связанные с продуктами питания #Производственные профессии #Профессии на производстве # Еще 3

Обвальщик — это специалист, занимающийся профессиональной разделкой мяса на части. Эта работа включает разрезание туш или крупных кусков мяса на более мелкие, удобные для кулинарной обработки части, такие как стейки, отбивные, филе и другие виды мясных изделий. Обвальщики могут работать в мясоперерабатывающих заводах, на мясных производствах, в мясных отделах супермаркетов или в ресторанах.

Эта профессия требует хороших навыков работы с ножом, знания техник разделки мяса и понимания стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов, строения различных видов мясных туш для правильной и эффективной разделки. Обвальщики играют важную роль в пищевой промышленности, обеспечивая качественную подготовку мяса для дальнейшего потребления.

Полное описание и суть профессии «обвальщик» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования ФДП и СПО РГАТУ им. П.А. Костычева, на которых можно получить профессию обвальщика

Технология продуктов питания животного происхождения